松坂牛、神戸牛とともに、わが国が誇る牛肉の三大銘柄のひとつに数えられる近江牛。

その歴史は古く、江戸時代までさかのぼり、明治に入ってから近江商人がその名を全国に広めたと伝えられています。

そして、今もなお鈴鹿山脈を源流とする良質の水と自給飼料が、優秀な牛肉を作り上げています。

​「山村」は大正十一年の創業以来、昔ながらの伝統と信頼を今に伝える近江牛肉専門店の老舗として、

地元はもとより、遠方の方々にも広く親しまれてきました。

水と緑に恵まれた豊かな風土で、精根込めて肥育された黒毛和牛。

その旨味たっぷりの肉を、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ステーキなどで存分にご賞味ください。

極上の心豊かな味わいが、皆様の食卓に贅沢なひとときをお届けいたします。